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Espaguetis en salsa putanesca

Espaguetis en salsa putanesca
Ingredientes:Espaguetis en salsa putanesca ingredientes


- 300 gramos de espaguetis.
- 60 gramos de alcaparras.
- 1 lata de anchoas en aceite.
- 1 lata pequeña de aceitunas negras.
- 200 gramos de tomate frito.
- 1 diente de ajo.
- Una cucharadita de orégano.
- Sal.


Elaboración:
En una cazuela ponemos como litro y medio de agua, cuando empiece a cocer echamos una cucharada de sal y un chorro de aceite y añadimos los espaguetis, sigue las indicaciones del fabricante para saber cuanto tiempo tienen que cocer (entre 15 y 20 minutos). Mientras cuece preparamos la salsa. En una sartén ponemos una cucharadita de aceite de oliva e incorporamos el ajo picado, cuando esté pochado añadimos los filetes de anchoas cortados en trozos y mientras se van deshaciendo vamos agregando las aceitunas negras cortadas en rodajas, las alcaparras troceadas, el tomate frito y el orégano, damos unas vueltas y tenemos la salsa lista. Mira este enlace para más detalles, salsa putanesca. O mira este video donde verás paso a paso como se hace, video de salsa putanesca.

Salsa putanesca

Escurrimos el agua de los espaguetis cuando estén cocidos, colocamos en una fuente o platos individuales y cubrimos con la salsa. Servir caliente.

Espaguetis en salsa putanesca
¡BUEN PROVECHO!

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