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Pan casero fácil

Pan casero fácil
Ingredientes:
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- 300 gr. de harina de fuerza.
- 175 ml. de agua.
- 1 sobre levadura liofilizada (o levadura fresca de panadero).
- Una cucharadita de sal.







Elaboración:
En un bol grande ponemos la harina mezclada con la levadura y la sal. Añadimos el agua y el aceite  y amasamos todo durante 10 minutos hasta que nos quede una masa homogénea, que no se pegue. Si usamos levadura fresca en vez de ponerla con la harina la diluimos en el agua, que esté un poco tibia. Le damos forma, como una bola un poco aplastada y con el cuchillo mojado le hacemos unos cortes por encima.

Pan casero fácil masa Pan casero fácil masa

En una olla con tapa y apta para el horno que habremos pincelado con aceite y enharinado ligeramente colocamos nuestra masa y pintamos la cara superior con un poco de aceite y espolvoreamos con harina. La tapamos y la llevamos al horno, que no hace falta que esté precalentado, y lo tenemos unos 40 a 45 minutos aproximadamente a 220ºC. Cuando veamos que el pan esté dorado estará listo.

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¡BUEN PROVECHO!
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