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Ranas fritas

Ranas fritas
Ingredientes:
- Una docena de ancas de rana.
- Un huevo.
- Sal.
- Harina.
- Agua.


Elaboración:
   Sumergimos las ancas de rana en agua, para que encallen, al menos 6 horas. Después las secamos con papel cocina y salamos. Las rebozamos primero en harina y luego en huevo que hemos batido previamente.

Ranas fritas

   Calentamos el aceite y las freimos, no en exceso porque se ponen duras, como si fueran gambas, para entendernos. Las sacamos del aceite y colocamos en papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Servir calientes.

Ranas fritas
¡BUEN PROVECHO!
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cecilia
28 Sep 2018
me encanta cocinar me gustaria recibir recetas vegetarianas
las ranass son esquisitas me recuerdan mi niñez cuando mi hermano casaba y mi madre las preparaba
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