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Salsa putanesca o puttanesca

Salsa putanesca
Ingredientes:
Salsa putanesca ingredientes

- 60 gramos de alcaparras.
- 1 lata de anchoas en aceite.
- 1 lata pequeña de aceitunas negras.
- 200 gramos de tomate frito.
- 1 diente de ajo.
- Una cucharadita de orégano.
- Una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.




Elaboración: (Hay un video al final de la página para que veas como se hace.)
En una sartén ponemos una cucharadita de aceite de oliva e incorporamos el ajo picado, cuando esté pochado añadimos los filetes de anchoas cortados en trozos y mientras se van deshaciendo vamos agregando las aceitunas negras cortadas en rodajas, las alcaparras troceadas, el tomate frito y el orégano, damos unas vueltas y tenemos la salsa lista para aliñar nuestros platos.

Salsa putanesca sofrito

Mira el video para ver como se hace la salsa putanesca y lo poquito que se tarda:

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