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Sopa de fideos

Sopa de fideos
Ingredientes:

- 2 cáncamos de pollo.
- 2 zanahorias.
- 1 puerro.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 2 litros de agua.
- Sal.
- 75 gr. de fideos.


Elaboración:
Realizamos un caldo si no lo tenemos hecho (sigue el enlace). Siempre queda el recurso de utilizar agua y pastillas de caldo concentradas o caldo ya preparado envasado; pero os aseguro que no es igual, ni siquiera parecido.



Teniendo el caldo, lo llevamos a ebullición y añadimos los fideos que removemos de vez en cuando, yo que he utilizado los finos, cabello de angel, se hacen en aproximadamente unos cinco minutos, si son más gruesos pues lo necesario, poco más. Servimos caliente. Y ya está nuestro plato. Más fácil imposible, podemos agregarle unos trocitos de pan tostado, o unas verduritas cocidas cortaditas en dados, o un picadillo de jamón,  o un huevo escalfado o revuelto. O como yo he hecho unas rodajas de zanahoria cocidas.



¡BUEN PROVECHO!
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