Primeros pasos, paso a paso - PaCOcina - Cocina para novatos y cocinillas. Recetas de cocina. Gastronomía
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Primeros pasos, paso a paso
¡Bienvenid@s mis querid@s novat@s!
Lo primero no asustarse esto es fácil ¡Lo hago hasta yo!
Y lo segundo dejar la pereza, se tarda más en llamar a Pizza-Ya y que te llegue, que en prepararse un plato uno mismo. Y es mucho más delicioso, sano y divertido. Animaros pues a adentraros en nuestra página para ir descubriendo paso a paso a cocinar. Veréis como en muy poco tiempo domináis los principios para hacer vuestros propios platos improvisados y deliciosos.
Las siguientes lecciones te llevará a aprender las técnicas básicas de la cocina, síguelas por ese orden. Que están pensadas para que de forma progresiva adquieras los conocimientos y formas de actuar necesarias para que cocines con soltura ¡ADELANTE!
| Lección 1 | Afilar cuchillos |  |
| Lección 2 | Aprender a cortar |  |
Lección 3 | Deshuesar un muslo de pollo |  |
| Lección 4 | Limpiar chipirones |  |
| Lección 5 | Sofrito de tomate o tomate frito |  |
| Lección 6 | Bechamel |  |
| Lección 7 | Elige entre mayonesa o lactonesa |  |
Lección 8 | Caldo de pollo |  |
Lección 9 | Sopa de fideos |  |
Lección 10 | Tortilla francesa con chorizo |  |
Lección 11 | Flan casero de huevo al horno |  |
Lección 12 | Sopa de ajo |  |
Lección 13 | San Jacobo |  |
Lección 14 | Tarta de manzana |  |
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